Berkarir di industri makanan dan minuman? PT Diamond Cold Storage Bakery, perusahaan terkemuka di Cikarang, membuka peluang emas bagi Anda yang ingin menjadi Quality Control Analyst (QC Analyst). Posisi ini memegang peranan penting dalam menjaga kualitas produk dan memastikan keamanan pangan yang dikonsumsi masyarakat.
Menjadi QC Analyst di PT Diamond Cold Storage Bakery bukan sekadar pekerjaan, melainkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menghadirkan produk berkualitas tinggi dan aman bagi konsumen. Anda akan terlibat langsung dalam proses pengujian dan analisis produk, memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang ketat.
Lowongan Kerja QC Analyst di PT Diamond Cold Storage Bakery
Bagi Anda yang memiliki passion di bidang kualitas dan ingin berkontribusi dalam industri makanan dan minuman, PT Diamond Cold Storage Bakery membuka lowongan untuk posisi QC Analyst di Cikarang. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berperan aktif dalam menjaga kualitas produk dan memastikan keamanan pangan.
Gambaran Umum Lowongan Kerja
QC Analyst bertanggung jawab untuk melakukan analisis dan pengujian terhadap produk makanan dan minuman untuk memastikan kualitas dan keamanan sesuai standar yang ditetapkan. Tugas dan tanggung jawab meliputi:
- Melakukan pengujian fisik, kimia, dan mikrobiologi terhadap bahan baku dan produk jadi
- Memantau proses produksi dan memastikan kepatuhan terhadap SOP (Standard Operating Procedure)
- Menganalisis data pengujian dan membuat laporan
- Melakukan audit internal dan eksternal
- Memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan kualitas produk
- Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan kualitas produk
Untuk memenuhi kualifikasi, pelamar harus memiliki:
- Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Teknologi Pangan, Kimia, atau Farmasi
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Quality Control, khususnya di industri makanan dan minuman
- Memahami dan menguasai metode analisis dan pengujian produk makanan dan minuman
- Mampu bekerja secara mandiri dan dalam tim
- Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik
- Memiliki sertifikasi HACCP dan ISO 22000 (diutamakan)
PT Diamond Cold Storage Bakery menawarkan benefit yang menarik bagi para karyawannya, antara lain:
- Gaji dan tunjangan yang kompetitif
- Asuransi kesehatan
- Tunjangan hari raya
- Peluang pengembangan karir
- Lingkungan kerja yang profesional dan dinamis
| Tanggung Jawab Pekerjaan | Kriteria | Benefit | Dokument yang Dibutuhkan |
|---|---|---|---|
| Melakukan pengujian fisik, kimia, dan mikrobiologi terhadap bahan baku dan produk jadi | Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Teknologi Pangan, Kimia, atau Farmasi | Gaji dan tunjangan yang kompetitif | CV, Surat Lamaran, Ijazah dan Transkrip Nilai, Sertifikat (jika ada) |
| Memantau proses produksi dan memastikan kepatuhan terhadap SOP (Standard Operating Procedure) | Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Quality Control, khususnya di industri makanan dan minuman | Asuransi kesehatan | Foto terbaru |
| Menganalisis data pengujian dan membuat laporan | Memahami dan menguasai metode analisis dan pengujian produk makanan dan minuman | Tunjangan hari raya | Surat Rekomendasi (jika ada) |
| Melakukan audit internal dan eksternal | Mampu bekerja secara mandiri dan dalam tim | Peluang pengembangan karir | – |
| Memberikan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan kualitas produk | Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik | Lingkungan kerja yang profesional dan dinamis | – |
| Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan kualitas produk | Memiliki sertifikasi HACCP dan ISO 22000 (diutamakan) | – | – |
Analisis Posisi QC Analyst
QC Analyst memegang peran penting dalam industri makanan dan minuman. Mereka berperan sebagai garda terdepan dalam menjaga kualitas dan keamanan produk yang dikonsumsi oleh masyarakat. QC Analyst memastikan bahwa produk yang dihasilkan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan dan aman untuk dikonsumsi. Di PT Diamond Cold Storage Bakery, QC Analyst bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan keamanan produk roti dan kue yang dihasilkan.
Tantangan yang dihadapi oleh QC Analyst di industri makanan dan minuman antara lain:
- Tekanan untuk memenuhi target produksi dan deadline
- Memastikan kualitas produk konsisten dalam setiap batch produksi
- Menghadapi situasi darurat terkait dengan kualitas produk
- Menerapkan standar keamanan pangan yang ketat
- Menjaga kerahasiaan data dan informasi terkait kualitas produk
QC Analyst dapat berkontribusi dalam menjaga kualitas produk di PT Diamond Cold Storage Bakery dengan cara:
- Melakukan analisis dan pengujian secara rutin terhadap bahan baku dan produk jadi
- Memantau proses produksi dan memberikan feedback kepada tim produksi
- Menerapkan sistem HACCP dan ISO 22000 untuk meningkatkan keamanan pangan
- Melakukan audit internal dan eksternal untuk memastikan kepatuhan terhadap standar
- Berinovasi dan mengembangkan metode pengujian yang lebih efektif
Proses dan metode yang digunakan oleh QC Analyst untuk melakukan analisis dan pengujian produk meliputi:
- Pengujian fisik, seperti pengukuran pH, kadar air, dan tekstur
- Pengujian kimia, seperti analisis kadar protein, lemak, dan karbohidrat
- Pengujian mikrobiologi, seperti uji jumlah bakteri, jamur, dan kapang
- Analisis sensorik, seperti penilaian rasa, aroma, dan tekstur
- Penggunaan alat dan instrumen laboratorium yang canggih
“Keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting dalam industri makanan dan minuman. Peran QC Analyst sangat vital dalam memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi dan memenuhi standar yang ditetapkan.” – Pakar Keamanan Pangan
Persyaratan dan Kualifikasi
Untuk dapat melamar posisi QC Analyst di PT Diamond Cold Storage Bakery, Anda perlu memenuhi persyaratan pendidikan, pengalaman kerja, dan keahlian teknis yang dibutuhkan.
| Persyaratan Pendidikan | Pengalaman Kerja | Keahlian dan Kompetensi Teknis | Sertifikasi |
|---|---|---|---|
| Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Teknologi Pangan, Kimia, atau Farmasi | Pengalaman kerja minimal 1 tahun di bidang Quality Control, khususnya di industri makanan dan minuman | Memahami dan menguasai metode analisis dan pengujian produk makanan dan minuman, Mampu mengoperasikan alat dan instrumen laboratorium, Mampu menganalisis data dan membuat laporan, Mampu bekerja secara mandiri dan dalam tim, Memiliki kemampuan komunikasi dan presentasi yang baik | Sertifikasi HACCP dan ISO 22000 (diutamakan) |
Beberapa contoh sertifikasi yang dapat meningkatkan nilai jual pelamar untuk posisi ini antara lain:
- Sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
- Sertifikasi ISO 22000 (Sistem Manajemen Keamanan Pangan)
- Sertifikasi Food Safety Auditor
- Sertifikasi Mikrobiologi Pangan
Proses Seleksi
Proses seleksi untuk posisi QC Analyst di PT Diamond Cold Storage Bakery biasanya meliputi beberapa tahap, yaitu:
- Seleksi administrasi: Pemeriksaan kelengkapan dan keabsahan dokumen lamaran
- Tes tertulis: Mengukur kemampuan kognitif, pengetahuan tentang kualitas dan keamanan pangan, dan kemampuan analisis
- Wawancara: Menilai kemampuan komunikasi, interpersonal, dan motivasi pelamar
- Tes praktek: Mengukur kemampuan pelamar dalam melakukan pengujian produk dan mengoperasikan alat laboratorium
- Medical check-up: Memastikan pelamar dalam kondisi sehat dan siap bekerja
“Saat mempersiapkan diri untuk wawancara kerja, pastikan Anda memahami deskripsi pekerjaan dengan baik, siapkan contoh pengalaman kerja yang relevan, dan latih kemampuan komunikasi Anda. Jangan lupa untuk berpakaian rapi dan profesional.” – Profesional HRD
Ilustrasi proses seleksi:
Proses seleksi diawali dengan seleksi administrasi untuk memverifikasi kelengkapan dokumen lamaran. Selanjutnya, pelamar yang lolos akan mengikuti tes tertulis untuk menguji kemampuan kognitif dan pengetahuan tentang kualitas dan keamanan pangan. Setelah itu, pelamar yang lolos tes tertulis akan diwawancarai untuk menilai kemampuan komunikasi dan interpersonal. Pelamar yang lolos wawancara akan mengikuti tes praktek untuk menguji kemampuan dalam melakukan pengujian produk dan mengoperasikan alat laboratorium. Tahap akhir adalah medical check-up untuk memastikan pelamar dalam kondisi sehat dan siap bekerja.
Kesimpulan
Menjadi QC Analyst di PT Diamond Cold Storage Bakery merupakan kesempatan untuk berkarier di industri yang menjanjikan. Anda akan mendapatkan kesempatan untuk belajar, berkembang, dan berkontribusi dalam menjaga kualitas produk yang dikonsumsi masyarakat. Jika Anda memiliki passion di bidang kualitas dan keamanan pangan, serta memiliki keahlian dan kualifikasi yang dibutuhkan, segera kirimkan lamaran Anda dan bergabunglah bersama PT Diamond Cold Storage Bakery.
